Superviseur opérations alimentaires - Camions de ChurrosSuperviseur opérations alimentaires - Camions de Churros

<p class="text-node">Ce que nous sommes</p><p class="text-node">&nbsp;Depuis plusieurs années, Churros Camps parcourt le Québec pour offrir une pause sucrée simple, chaude et rassembleuse, grâce à ses délicieux Churros, dans les événements qui font vibrer les visiteurs. Nos points de vente mobiles s’installent là où l’ambiance compte autant que le goût. Nous sommes présents dans les plus grands événements au Québec.</p><p class="text-node">&nbsp;</p><p class="text-node">Au sein de notre équipe, votre rôle sera&nbsp;:</p><p class="text-node">&nbsp;En collaboration avec le directeur général et le directeur des opérations, le/la superviseur(e) des opérations alimentaires participe à la coordination des activités quotidiennes liées aux opérations, à la gestion alimentaire et à la supervision des équipes de 11 à 15 camions. Il/elle contribue notamment à assurer le bon déroulement des activités, la qualité du service et le respect des normes applicables.</p><p class="text-node">&nbsp;</p><p class="text-node">Vos principales responsabilités&nbsp;:</p><p class="text-node">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Superviser et coordonner le travail des équipes affectées à la préparation, à la vente et au service des aliments, notamment en organisant les horaires, les tâches et les priorités;</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Planifier les besoins en aliments, fournitures et matériel en fonction des différentes activités prévues, préparer les approvisionnements, effectuer les inventaires et assurer le suivi des stocks, ventes, pertes;</p></li><li><p class="text-node">Établir et faire appliquer les méthodes de travail et procédures nécessaires au bon fonctionnement des activités alimentaires;</p></li><li><p class="text-node">Superviser la préparation des services alimentaires réguliers et particuliers, contrôler la qualité des aliments et du service et veiller au respect des standards de l’entreprise et des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité;</p></li><li><p class="text-node">Organiser les horaires de travail et planifier les activités du personnel en fonction des besoins opérationnels et des différents contrats ;</p></li><li><p class="text-node">Répondre aux questions du personnel, intervenir dans la résolution des problèmes opérationnels et favoriser un environnement de travail positif ainsi qu’une bonne cohésion d’équipe ;</p></li><li><p class="text-node">Participer à la planification et à la gestion des événements sur le terrain afin d’assurer une organisation efficace des services alimentaires ;</p></li></ul><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Former et accompagner le personnel dans l’exercice de ses fonctions, l’utilisation des équipements et l’application des procédures et normes en vigueur;</p></li><li><p class="text-node">Participer au recrutement du personnel ainsi qu’à l’élaboration et à la mise en œuvre des politiques et procédures internes;</p></li><li><p class="text-node">Planifier les besoins alimentaires, contribuer à la préparation des menus lorsque requis et évaluer les coûts liés aux aliments et à la main-d’œuvre;</p></li><li><p class="text-node">Collaborer avec la direction au suivi des opérations, à la gestion des risques et à l’amélioration de l’efficacité des activités.</p></li></ul><p class="text-node">Organiser et soutenir les opérations sur le terrain, notamment la préparation et le remplissage des camions, le déplacement des remorques et la coordination des services lors des événements;</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Ce que nous offrons&nbsp;:</p><p class="text-node">Ambiance de travail familiale basée sur la confiance et l’entraide</p><p class="text-node">Poste permanent à temps plein incluant toutes les fins de semaines (jour, soir, nuit selon contrats)</p><p class="text-node">Travail extérieur 4 saisons</p><p class="text-node">Logement fournis lors des déplacements éloignés</p><p class="text-node">Compensation pour Temps de déplacement</p><p class="text-node">T-shirt de la compagnie (uniforme)</p><p class="text-node">Avantages sociaux&nbsp;:</p><p class="text-node">Vacances 4%</p>