· Restauration

Les mots de nos cuisines

15 avril 2019 - Par Pierre-Alain Belpaire Après avoir enseigné durant 37 ans, nombre de professeurs rêvent de profiter d’une retraite et d’un repos bien mérités. Mais au terme de sa carrière à l’ITHQ, Diana Bruno a, quant à elle, décidé de poursuivre ses efforts, ses recherches et ses travaux… Lire la suite
· Restauration

Les Lauriers dévoilent leurs finalistes

IRIS GAGNON-PARADISLa PresseLa deuxième édition des Lauriers est officiellement lancée aujourd'hui avec le dévoilement des finalistes pour 2019, parmi lesquels se trouvent non seulement des artisans issus des grands centres, mais aussi des régions.La prestigieuse catégorie qui récompense le… Lire la suite