mathias

Ayant travaillé dans divers types de secteurs de la restauration; terrasses, bars, restaurants milieu de gamme et plus haut de gamme, j'ai développé  une grande capacité d'adaptation aux défis que peut nous lancer ce milieu.

J'ai également eu la chance d'ouvrir plusieurs établissements: Terrasse Perché, La Terrazza et le Jacopo, ce qui a grandement élargi mon champ de compétence dans ce secteur.