Virgile

Ayant de l'expérience en restauration autant au niveau du service que de la préparation, j'ai une certaine fluidité pour m'insérer au sein d'une équipe de restauration et discerner ma place dans la hiérarchie d'une cuisine. Ponctuel, serviable et respectueux, j'aime le travail d'équipe d'une cuisine qui arrive à franchir les nombreux stressants défis qu'est le monde culinaire. J'ai une certaine préférence et affinité avec la cuisine de type traiteur. Un travail méthodique et constant, travailler dans le traiteur demande une organisation à toutes épreuves. Contrairement au monde fluctuant des restaurants, la demande de travail est constante et demande un rythme de travail discipliné.