Description du poste

le Club Laval-sur-le-Lac est à la recherche de futurs employés pour combler son équipe de la cuisine.

Vous êtes observateur, courtois, avec une attitude positive, de l’entregent et le souci du travail bien fait.

Ce poste peut être pour vous!

En collaboration avec le Chef exécutif et le sous-chef, vous aurez à assumer les fonctions suivantes en matière de gestion, leadership et standard culinaire élevé.

PRINCIPALES FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS

Planifier et diriger les activités reliées aux fonctions journalières et événementielles
Superviser et encadrer le travail des équipes de production
Effectuer la production la préparation et la cuisson des aliments avec le plus haut des standards.
Assurer les suivis et les contrôles de qualités
Établir les commandes et la gestion des stocks.
Assurer les suivis et les contrôles des coûts de production
Assurer un leadership positif au sein de l’équipe

· Entretiens les espaces d’entreposage et de préparation des aliments.

· Applique les normes d’hygiène et de salubrité et de santé et de sécurité au travail.

· Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

CONDITIONS DE TRAVAIL

Le chef de partie sera amené à travailler les matins, soirs et fins de semaine
Possibilité de pratiquer et de jouer au golf sans frais, selon les normes du Club.
Un environnement de travail attrayant, accessible et sympathique.
Salaire selon l’expérience.
Uniformes fournis avec service de buanderie