Cuisinier
Offre publiée le 25 avril
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Commis de cuisine, Traiteur, Cuisinier et Chef
Montréal, QC
Description du poste
La boucherie Édouard et Léo, entreprise affiliée au Groupe Hoogan et Beaufort, offre des produits de grande qualité en collaborant avec des partenaires québécois qui exercent les meilleures pratiques d'élevage. Spécialisée dans le service personnalisé de commande en ligne et de livraison, elle détient maintenant une micro-boutique qui offre à sa clientèle la possibilité de s'approvisionner sur place.
DESCRIPTION DU POSTE
Sous la responsabilité du directeur de la production, le cuisinier prépare et cuisine les aliments, tout en s’assurant du respect des normes en matière de salubrité, mais aussi des exigences en matière de qualité.
RÔLE ET RESPONSABILITÉS
S’occuper de la mise en place
Préparer et cuisiner tous les repas en respectant des normes élevées en qualité et en salubrité
Respecter toutes les règles opérationnelles : en matière de santé et sécurité en cuisine, en matière de salubrité des aliments, en matière de qualité, et de fraîcheur des produits
Contrôler la production et le gaspillage
Travailler rapidement de façon sécuritaire
Entretenir les chambres froides, les congélateurs et garder une bonne rotation
Remplir différents rapports et faire leur suivi
AVANTAGES
Heures/semaine : 40 heures
Salaire horaire selon expérience
Date d’entrée en fonction : Avril 2024
Lunch fourni
Environnement convivial et équipe stimulante
Exigences
COMPÉTENCES ET HABILETÉS RECHERCHÉES
2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire
DEP en cuisine
Connaissances des coupes de viande (un atout)
Permis de conduire (un atout)
Intérêt marqué envers la cuisine
Avoir de l’entregent
Dynamique et courtois.e
Méthodique et consciencieux.euse
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