Cuisinier (ère) 2 - Comptoir pâtes

Local Local est la destination alimentaire sur le campus de l'Université de Montréal. Ses cinq comptoirs, sa cafétéria principale et son « dépanneur » proposent aux membres de la communauté des repas alternatifs, portables et prêts-à-manger intégrant des qualités alimentaires basées sur la santé et le bien-être. L’approvisionnement local et le développement durable sont au cœur de chacune des actions des membres de son équipe créative et passionnée qui innove chaque jour pour offrir des options saines, savoureuses, et écoresponsables.  

Les raisons pour lesquelles cet emploi est fait pour vous

• Vous êtes reconnu(e) pour votre souci du détail et votre minutie.  
• Vous aimez travailler en équipe et possédez de fortes habiletés interpersonnelles.  
• Vous savez travailler avec des délais serrés et faire preuve de débrouillardise.  
• Vous avez un sens aiguisé du service à la clientèle.  
• Vous avez envie de mettre vos talents au service d’une organisation qui offre un milieu de travail humain et effervescent.  

Vos défis au quotidien

• Préparer des ingrédients frais et les cuisiner en fonction des recettes ou menus.  
• Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits.  
• Utiliser de manière sécuritaire et responsable l’équipement de la cuisine.  
• Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage.  
• Veiller à l’organisation de votre travail en décidant de l’ordre d’exécution de vos activités et de l’application des méthodes, des procédures et des protocoles.  
• Partager vos connaissances avec vos collègues moins expérimentés. Enseigner, par exemple, les grandes lignes des procédures de travail, des méthodes, des mesures de sécurité et du fonctionnement des équipements.