CUISINIER(ÈRE)
Offre publiée le 4 septembre
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière talentueux et passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe de cuisine. Le candidat idéal a de l'expérience dans un environnement de restauration, une solide connaissance des pratiques d'hygiène alimentaire et un amour pour la cuisine libanaise. Vous serez responsable de la préparation des plats de notre menu, tout en maintenant les normes de qualité et de fraîcheur qui font notre réputation.
Exigences
Principales responsabilités:
- Préparer et cuisiner les plats du menu (manouches, salades, trempettes, etc.) avec précision et rapidité.
- Effectuer le "mise en place" (préparation des ingrédients) pour le service.
- Assurer la rotation des stocks en utilisant la méthode "premier entré, premier sorti" (FIFO).
- Maintenir un poste de travail propre, sécuritaire et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de salubrité.
- Assister à la réception des livraisons et au rangement des aliments.
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Qualifications et compétences:
- Expérience en cuisine, de préférence en café ou restaurant.
- Connaissance des techniques de base de la cuisine libanaise ou volonté d'apprendre.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement rapide.
- Excellentes compétences en gestion du temps et souci du détail.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Attitude positive et professionnelle.
Type d'emploi: Temps plein/Partiel
Lieu de travail: Sur place, Plateau Mont-Royal, Montréal
Salaire: Selon l'expérience
Lieu de travail: Sur place, Plateau Mont-Royal, Montréal
Salaire: Selon l'expérience
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