Description du poste

Le serveur est l’ambassadeur de la qualité de service et de la cuisine raffinée caractéristiques des Hôtels Fairmont. Chaleureux et prévenant, il conseille habilement nos clients sur la carte et leur permet de passer d’agréables moments dans nos bars et restaurants, où ils se sentent uniques et appréciés.

Votre rôle :

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
Aider les clients en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile
Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente
Connaître parfaitement la carte des boissons et les promotions
Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation
Servir et fournir les produits et services relatifs au service de la restauration à tous nos clients selon les normes et les procédures à suivre à la section attitrée
Aider à la propreté, à l’entretien et à maintenir l’image professionnelle de l’hôtel
Accueillir et prendre soin des clients
Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont
Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation
Toutes autres tâches connexes

Exigences

Votre expérience et vos compétences incluent :

Connaissance avancé du français et de l'anglais
Être disponible pour travailler des heures coupées et avoir une flexibilité de quart de travail en tout temps
Expérience en restauration ou banquets
DEP (Diplôme d'études professionnelles) en service de restaurant
Responsable et fiable, digne de confiance
Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
Le candidat doit avoir d’excellentes aptitudes en communication
Capable de travailler en équipe