Suiteur(euse)

Le Restaurant Hoogan et Beaufort, établissement renommé de Montréal situé au cœur de la scène gastronomique de Montréal, s’engage à offrir une expérience exceptionnelle, mettant en valeur des produits locaux avec une créativité culinaire remarquable.  Nous recherchons un.e suiteur/se qui fera vivre une expérience unique à notre clientèle en offrant un service attentionné et de grande qualité.

Tâches et fonctions :

PRÉPARATION ET ORGANISATION DU TRAVAIL
- Aménager la salle ou sa section en fonction des réservations
- Dresser les tables, s’assurer de la propreté des nappes et effectuer la mise en place dans les aires de service
- S’assurer de la disponibilité et de la propreté des verres, des assiettes et coutellerie
- S’assurer de la propreté de l’établissement

SERVICE À LA CLIENTÈLE/PRISE DE COMMANDE ET SERVICE DES METS ET BOISSONS

- Appuyer les serveurs tout au long du service
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar
- Porter une attention particulière aux allergies et s’assurer qu’elles sont bien communiquées à la cuisine et autre membre de l’équipe
- Coordonner la sortie des plats
- Être attentif aux besoins de la clientèle pendant la durée du repas
- Vérifier la satisfaction de la clientèle
- Entretenir et réapprovisionner les tables pendant le service, au besoin
- Débarrasser et redresser la table pour les prochains clients

- Travail à horaire variable
- Travail à horaire ayant parfois des heures coupées
- Travail qui peut s’effectuer sous pression
- Un rôle exigeant parfois de travailler les soirs,  les fins de semaine et/ou les jours fériés
- Un rôle exigeant de passer de longues heures debout

Ce que nous offrons :

- Des pourboires compétitifs

- Des assurances collectives après 4 mois de service continu

- Un milieu de travail agréable et dynamique

- Des possibilités d’avancement

- Un délicieux repas quotidien

- La possibilité de travailler avec un Chef de renom : MARC-ANDRÉ JETTÉ

Compétences et qualifications

Compétences générales
- Aptitudes pour le service à la clientèle
- Aptitudes pour le travail d’équipe
- Souci du détail
- Sens de l’organisation

Connaissances
- Connaissance des techniques d’accueil
- Connaissance des caractéristiques des différents vins, bières et des menus
- Connaissance des allergies alimentaires

Habiletés
- Linguistiques : Maîtrise du français tant à l’oral qu’à l’écrit, Maîtrise de l’anglais à l’oral
- Utiliser des stratégies ou des techniques de communication efficaces
- Communiquer de façon professionnelle
- Habiletés pour de l’écoute active

Qualités
- Autonomie
- Sens de l’initiative
- Polyvalence
- Tolérance au stress
- Dynamisme